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凉拌西葫芦——清热去火助消化
2022-09-23

西葫芦是我们饮食中很常见的一种蔬菜,它是属于瓜类的一种蔬菜类型,营养价值高,含有丰富的水分,维生素和矿物质。西葫芦一年四季都可以吃,秋季最便宜,如何食用呢,最常见的吃法就是凉拌西葫芦的做法,来看看吧。

【凉拌西葫芦】

【主料】

西葫芦 300克

【辅料】

油适量、盐适量、蚝油5ml、花椒5克、生抽10ml、米醋5ml

【做法】

1.西葫芦洗净

2.对刨去芯

3.切片

4.锅里烧开水加油、盐,将西葫芦焯水

5.变色即捞入凉水拔凉,控水备用

6.取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热,关火后下入花椒炸香

7.将生抽、蚝油、盐、米醋调匀

8.西葫芦摆盘

9.把调好的料汁浇在上面

10.再淋上花椒辣椒油即可,吃时拌匀

西葫芦的吃法有多种,一般家庭都会炒吃,今天小编我用它做道凉拌菜,凉拌西葫芦,做法简单,摆成开花型,吃着更加有食欲。钾、维生素A、维生素K、维生素C丰富。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;一般人群皆可食用西葫芦。西葫芦可以有促进代谢的作用,而且还可以杀菌抗病毒,对于提高免疫力,减少疾病有一定的效果,而且还可以滋润肌肤的呢,对于促进代谢有帮助。

凉拌西葫芦的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值还是比较高的哦,不仅含有丰富的营养物质,而且还可以补充蛋白质和氨基酸,清热去火助消化润泽肌肤,而且还可以预防疾病。